2002年2月16日（土）
午後5時〜6時放送

南紀を超豪華に旅しましょう〜♪”
あら竹の「松阪牛極上ヒレ牛肉弁当」（１０５００円）
を食べながら
ＪＲ特急南紀の車窓に広がる絶景も召し上がれ〜〜

《お品書き》 極上松阪牛ヒレ焼肉　（豪華絢爛・金箔つき） 伊勢湾産車えびの姿煮 清流・宮川産鮎の甘露煮 伊勢湾の海草サラダ (クコの実・ 　薬膳にんにく入り） 野菜・卵も、その質に こだわり、有機栽培・ 無農薬の素材を 使っております

駅弁屋ですので、ご飯にもこだわりました〜☆””
　
お米は、三重の新米コシヒカリ
その上には三重の特産品を選んでトッピングしました。
松阪牛のそぼろ煮、桑名の貝しぐれ、　　　　　
伊勢湾の海苔、熊野の南高梅の梅干、なばな、チョロギ
無添加の伊勢たくわん添え


カメラは見た〜〜
これが秘密の製造シーン

白いまな板の上に鎮座する、切り分ける前の極上ヒレ肉の塊。 共進会で選ばれた、最上級の 松阪牛から、ほんのわずかしか 取れない逸品です。
	あら竹の3代目・社長自らの手で丁寧に下味をつけます。 焼くところ〜焼き上がりまでは、企業秘密です。 （非公開・・・・・ごめんなさい）
松阪肉の美味しいにおいが ぷ〜〜ん、 アツアツに焼きあがった肉に、 さらに、秘伝のタレをからめます。 醤油ベースの、あら竹ならではの タレ。ヒレ肉の旨味が引き出され、もはや、絶品の味わいです。

ＪＲ松阪駅にて、特急南紀への積み込みシーンの撮影もあったのですが、
カメラマン・ぴーちゃんが出演者になってしまったため
カメラレポートはな〜し (^ _^;

特別な食材の手配がございますので、ご利用日の１週間前には ご予約をお願いします

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